От Пьемонта до Тосканы, или от Неббиоло до Санджовезе..

Мы прилетели в Геную довольно рано 4 октября 2011 года, и получив снова серенький Fiat-500 и погрузившись в него направились в Новелло, небольшой городок, где был забронирован номер в отеле L`Angolo di Rosina. План был таков - `..ишь, приехать, ишь, поселиться..` :-), и по окрестным полям-виноградникам, а потом в Бароло или ЛаМорру ужинать.

Жизнь, однако, внесла коррективы :-). Взобравшись по крутым улочкам и въехав в самый центр Новелло мы нашли наш отель и попытались в него проникнуть. Не тут-то было! В отеле никого не было. Ну совсем никого. Ладно, подумали мы, может, отлучились, с кем не бывает :-)..

И пошли гулять по виноградникам. Виноград (сорта `неббиоло`) был уже в основном собран, но кое-где ещё шёл сбор. На крайних у дороги лозах, наверное, специально для туристов :-) висели несобранные грозди. Мы, конечно же не удержались и сорвали одну себе, и пока шли к ближайшему винному хозяйству успели скушать её всю, такой оказался вкусный виноград! Несмотря на сухую землю, дающую обильную пыль сам виноград был таким сочным, что когда ягоду раскусываешь, сок прямо брызжет из неё.

Просто удивительно, как такой вкусный виноград люди обращают в вино, думал я.. Да и собирать его, наверное можно в режиме `две ягоды в рот, одну в лукошко` :-). Впрочем, вино здесь получается выше всяких похвал, так, что, наверное, всё-так не жалко даже такой замечательный виноград. Даже больше - тут у людей почти всё получается как-то так здорово, что остаётся только раз за разом возвращаться, открывая всё новые и новые поводы для того, чтобы вернуться вновь..

Виноград и виноградники..

кликните для увеличения

В ближайшей винодельне (COGNO) мы долго бродили около `тыловой` части построек, привлечённые винным запахом, и смотрели, что делают двое пожилых итальянцев, которые приветствовали нас и приглашали зайти, но мы не решились :-). Вместо этого мы отправились во двор и вызвали звонком со второго этаже милую женщину, которая провела нас в дегустационный зал, где мы, после некоторого кол-ва дегустаций :-) приобрели бутылку Barolo 2005 года рождения, вот примерно такую.

Довольные, надегустировавшиеся вина и винограда мы под жарким солнцем (+30, что после Московских +6 было, пожалуй, многовато) отправились обратно в Новелло. Пройдя снова мимо целой компании пожилых итальянцев, которые, казалось всегда сидят перед небольшим кафе мы подошли к отелю, и обнаружили, что ситуация совершенно не изменилась! Ни-ко-го.

И только выпив за компанию с оказавшимися очень доброжелательными стариками чашечку кофе мы сообразили, что ведь это Италия! Это маленький городок! И сделали то, что надо было сделать гораздо раньше - прямо, как мы приехали. Позвонили по телефону, указанному в брони.

Приехавший очень скоро молодой человек-блондин шведской внешности, несколько странной в итальянской глубинке :-) поселил нас, и даже не обиделся, когда мы на его вопрос, будем ли мы ужинать у них в ресторане сказали, что не стоит ради нас одних открывать ресторан :-). Как нам потом было стыдно :-)! Потому, что когда вечером в ресторане набралось куча местных, и вообще не осталось свободных столиков не только снаружи, но и внутри, когда `браззато аль бароло` и паста с белыми трюфелями оказались выше всяких похвал, а вино от соседнего COGNO прогнало усталость - тогда мы поняли, в какое замечательное место попали.

Правда, надо сказать в своё оправдание, что отель понравился нам гораздо раньше, когда нас только поселили. Не верьте рекламным фото на booking и сайте отеля. Всё гораздо ЛУЧШЕ! Лично моё эстетическое чувство объединившись с мироощущением :-) требовало остаться там подольше, мне там безоговорочно нравилось. Особенно шикарная терраса, которой мы могли пользоваться единолично, что бы пить вино тихим вечером в Новелло...

А ещё мы гуляли в Новелло, собирали каштаны и сходили ещё за виноградом. В общем, мы никуда не поехали, и полностью наслаждались тишиной этого городка, его спокойствием, красивыми пейзажами, а вечером - и яркими звёздами..

Утром мы очень тепло простились с милыми людьми в отеле, (которые показали, кстати, нам глубокий-глубокий колодец, находящийся прямо в доме, из которого раньше доставали воду) и поехали в Бароло.

Думаю, не надо объяснять, какую цель преследует человек, едущий в Бароло? :-) Да. Именно попробовать и купить `короля вин, и вино королей` - БарОло!

Поэтому в Бароло, кроме стоянки :-), музея вина (важно само здание, там впервые было сделано Бароло!) и окрестностей вокруг Бароло мы посетили несколько дегустационных залов известных местных семей. Это были Borgogno, где мы приобрели вот такое Barolo riserva 2001 года, затем Damilano, где после долгих дегустаций была куплена бутылочка Barolo Cannubi 2007 года (до сих пор жалею, что не купил вино с Brunate, проклятая жаба затоптала :-), и добавила, что `в Бароло покупать вино из винограда из ЛаМорра - `не комильфо``), а также Marchesi di Barolo, где нашей стала бутылка Бароло ризерва 2001 года.

Следующий наш пукт назначения - ЛаМорра. Хотел купить Бароло из винограда с Брунате, но, в конце-концов, ограничился только вот таким Barolo 2005 от Elio Altare. Ещё были приобретены в `кантине комунале` пара Бароло 2006 (Vigna Conca) и Барбера д`Альба от Revello да ещё в одном местечке - Barolo Vigna Rionda 2004 от Luigi Oddero. Просто понравились :-).

А ещё в ЛаМорра мы пообедали шикарным ризотто в Бароло с белым трюфелем. И насладились тем, как меняется вкус ризотто в вине при добавлении к нему трюфелей или специального `трюфельного` соуса. Ну и другие блюда не подкачали, но вот такой удивительный `переход вкуса` мы дружно отметили и одобрили :-).

Стоит отметить, что мы, хоть и всего несколько раз останавливались пополнить запасы винограда, оценили разницу в сочности и даже немного во вкусе ягод в разных местах. Конечно, это может быть субъективно, да и степень зрелости ягод, конечно - разная, но суть дела это не меняет. Они разные!

Ну а в конце дня мы заглянули в Барбареско. Небольшая деревенька, `главные места` вдоль одной улицы, и там мы нашли штаб-квартиру (ну, может, что-то другое, мы не знаем, но, вроде - это она) Gaja. Эти вина даже там, `на месте` стоят как самолёты, и мы пока до них не доросли, ни финансово, ни в смысле способности их оценить. Пить бутылку за 200-300-400 евро `при рождении` (сразу после разлива) у меня ничего не поднимется :-). Всё-таки вино - это продукт для потребления, а не фетиш какой-нибудь. Но, впрочем, может, я просто `не дорос` :-), и всё ещё впереди :-).

Но мы не стали так `выпендриваться`, конечно, и не стали покупать такое вино (кстати, они его, вроде прямо у себя и не продают напрямую). Мы купили бутылочку Барбареско 2007 года с Мартинеги (тоже холм, вроде Каннуби) от Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy и очень понравившееся нам во время дегустации Barbaresco (Ovello) от Gigi Bianco. Это вино совсем крохотного хозяйства покорило нас совершенно земляничным ароматом, которого мы, надо сказать после столь многих дегустаций этого долгого дня просто не ожидали. Вот и получилось - купили внезапно :-).

Конечно, за этот долгий день мы не только ходили по улицам этих небольших, но `знаковых` деревенек-городишек в стиле `о! ..кантина коммунале - я догоню!..`, но и колесили по небольшим дорожкам между виноградниками, периодически дух захватывало от красок и пейзажей. Тогда мы выходили, что бы запастись очередной гроздочкой винограда и побродить среди лоз..

А завершился наш день поедкой через Альбу для закупки трюфеля :-) и прибытием в Асти в отель Lis. Главным его достоинством следует признать расположение - совсем недалеко от центра, и довольно добротную комплектацию номера, включая бутылочку Барберы д`Асти.

Вечерняя прогулка по Асти не внушила нам симпании к этому, в общем-то красивому городу (возможно, сказалась усталость и последствия дегустаций :-)), и мы, переночевав в отеле на следующий день рано утром отправились дальше. Нас ждали Gavi (Гави) и Кремона, а потом - Парма.

В Гави мы приехали довольно рано, поэтому погуляли там, и даже поднялись к замку над городком. Спустились, продегустировали Gavi di Gavi (мы оба любим это белое вино), выгодно отличавшиеся по цене от Бароло :-) (самая дорогая бутылка Gavi - 15 евро, а обычные в районе 5 евро) мы купили себе `вино в дорогу` и отправились в Кремону.

А в пути нас ждала `подстава`. Делая `санитарную остановку` и разминая ноги в `Автогриле` мы забыли там рюкзак. Причём, вспомнили об этом уже проехав километров 40 вперёд. Были развороты, съезды и заезды снова на платную трассу, `выискивание` именно этого `Автогриля`, и в финале - возвращённый рюкзак. Но время потеряли, а потому, так понравившаяся нам обоим Кремона была осмотрена не так, как хотелось бы. А жаль.

В Парму мы прибыли уже под вечер, и сначала столкнулись с трудностью. Наш отель (Palazzo Dalla Rosa Prati) находился в самом центре Пармы, в `зоне траффико лимитато` (zona traffico limitato). И пока мы выяснили, как именно туда заехать, набегался я изрядно :-). Отель в Парме тоже был неплохой, особенно расположение - прямо на главной площади города. И хозяева очень приветливые и любезные. Хозяйка, помогавшая парковать мне машину (ох, как же они там миллиметры считают :-) ) сказала, что никогда не ездила на Fiat 500 и с удовольствием попробовала порулить. Сказала - понравилось :-)..

Сама Парма (исторический центр) довольно уютная и тихая, но уж очень много там `альтернативных итальянцев`. Излишне много. Тем не менее мы погуляли в Парме и вечером, и на следующий день. Особенно понравилась нам река Парма, которой просто не было :-). Были набережные, мосты, а реки не было. Заросшее буйной растительностью русло и только. Может быть весной она и наполняется водой, но в октябре - это просто кусок суши между двумя набережными.

Конечно, в рамках такого `винно-гастрономического` путешествия мы не могли уехать из Пармы без сувениров. И конечно, этими сувенирами стали `нога пармской ветчины` и здоровенный `кус` пармезана. Причём приятно, что в Парме `прошутто ди парма` намного дешевле, чем в других городах Италии. Скажем, верх ноги в Парме - 18 евро за кэгэ, а уже в соседней, в общем-то Болонье - от 24 евро и выше. Причём, чаще - выше.

По дороге из Парму в Болонью, мы погуляли под мелким осенним дожиком в Модене. И купили там единстенную `не винную` бутылку в поездке. Нетрудно догадаться, какую - чёрный бальзамический уксус. Город под мелким романтичным дождём казался каким-то сонным, полупустым, и порадовал наличием одного `чайного` заведения, приятного всякому, кто немного промок :-)..

В Болонье мы уже были когда-то. Но недолго. Часа 3, наверное. Так, что, считай, города и не видели почти. И `вкусить от местных блюд` не могли, конечно. А теперь - за этим сюда и ехали.

И, надо сказать - получили сполна. Вечером, вдоволь нагулявшись по городу под дождём, при заметно похолодавшем окружающем мире (температура уже днём опустилась ниже 20 градусов) мы зашли в ресторан `Попугай` (Pappagallo). Первое, что замечаешь в этом заведении, это то, что все официанты там - мужчины и летают быстрее молнии. Только голову повернул в сторону - официант уже у столика с дежурным `чего изволите-с..`. Удобно, в общем.

Кухня вполне достойная, и надежд не обманула. И наконец-то я понял, что то, что я ненавидел пасту `болоньезе` - было неправильно. Тут как с круассанами. Пока настоящие во Франции не попробуешь - не поймёшь, что это и в правду вкусно. Так и тут. В общем, всё было `вполне`.

Но самое интересное там - меню. Нам принесли 2 книжки меню - мне и жене. Мы стали его изучать, и вдруг жена спрашивает `а почему нет цен?`. А я вижу - цены есть. И тут догадался, что там даме приносят меню без цен, что бы не смущалась, и не боялась выбрать по вкусу, а не по кошельку :-). В общем - правильные ребята, одобряю! :-)

Отель Atlantic в Болонье был самый обычный, только как и в любом другом месте, которое расположено в `зоне траффико лимитато` нужно попросить, что бы номер Вашего авто передали в полицию, что бы штрафов не было. А напротив отеля расположен подземный гараж, где наш `жучок` и переночевал вполне благополучно за какие-то 16 евро.

Из Болоньи мы направились в Тоскану. Следующий ночлег у нас был забронирован в отеле Il Giglio B&B в Пиенце. Этот город очаровал нас ещё в прошлой поездке в Тоскану. И теперь, мы возвращались туда, что бы провести там ночь, побывать снова в Монтальчино (цель - закупка нескольких бутылок Брунелло ди Монтальчино) и `облазить` некоторые окрестные `местечки`, куда в прошлый раз не успели, а также плакомиться виноградом (Санджовезе). Ну и, конечно, вкусить пасту с чесноком и помидорами по-тоскански и незабвенный `бистекко фиорентино` :-)..

Скажу сразу - действительность превзошла ожидания. Поискав некоторое время отель мы его всё-таки обнаружили (что непросто, ибо адрес - бесполезен). И получили.. Получили то, о чём вспоминаем теперь с удовольствием. Мы выбрали номер на самом вернем этаже (а лифта, понятно - нет). И дверь там была поворотная, и проходить в неё было не просто :-), и воду там включать не так, что бы прямо сразу очевидно - как.

Зато это были комнаты с тяжёлыми, тёмными, настоящими старинными (это было видно сразу) балками, разноуровневым расположением зон в номере и замечательной небольшой террасой, с видом на черепичные крыши Пиенцы и долину Валь`д`Орка. И на ней можно было провожать солнышко, и встречать рассвет, и пить вино и заедать его `пекорино`.

Этот овечий сыр `Пекорино` (пекора - овца) мы покупали здесь в прошлый раз. Он здесь имеет очень много разных вариаций (сроки выдержки, изготовитель и т.п.), и стоит не дорого, в общем-то. А у нас, в Москве цены на него какие-то несусветные. В Метро я видел вариант по 1800 руб. за кэгэ, а сколько в других местах - лучше не смотреть.

Так вот, мы отправились за ним, и успешно закупили и выдержанный, и молодой и `золотую середину`. А потом, после пары часов блаженства с бутылочкой и сыром на террасе мы отправились гулять по ночной Пиенце. В прошлый раз мы были здесь только днём, а ночью всё стало другим. Было здорово, а рассказать - не выйдет, всё равно не передать..

Снова Тоскана..

кликните для увеличения

Утром мы встречали солнышко. Как оказалось - не в одиночестве :-). Мы встретили целую группу (человек 20) фотографов, снимающих долины вокруг Пиенцы. Причём с ТАКОЙ серьёзной техникой, что нам было даже немного за наши стыдно компактные `порнослоники` (Panasonic). Пока мы снимали рядом с ними я успел увидеть такие объективы, которых никогда и не видел, а только смотрел в каталогах, где ох стоимость выражается в пятизначной цифре в евро. Главное - их было так много, и они были явно вместе. Что это было - я не знаю, но - интересно.

А потом мы поехали в Монтальчино и по окрестностям. Купили там Brunello di Montalcino 2006 от Agricola San Felice, Brunello di Montalcino Riserva 2004 от Marchesato Degli Aleramici и Brunello di Montalcino Annata 2005 от Biondi Santi. Завершив закупочные дела в Монтальчино мы поехали по окрестным маленьким городкам, по пути иногда срывая грозди Санджовезе (мой любимый сорт винограда :-) ) и уплетая их.

К сожалению, времени у нас было немного, и всё осмотреть мы не смогли. Нам надо было спешить в Ла Специю, где нас ждал ночлег в ничем не примечательном, кроме расположения прямо рядом со Ж/Д станцией отель Affittacamere La Branda и на следующий день - парк `Пять Земель` (Cinque Terre).

Этот парк - просто тропа, вьющаяся между террасами с виноградниками, скалистыми горами и морем. Тропа проложена между пятью рыбацкими деревушками, очень живописно расположившимися на скалах над морем. Идти по ней не только трудно :-), но и интересно и очень красиво! Особенно, если не устраивать забег, а пойти наслаждаясь красотами.

Чинкветерре

кликните для увеличения

Самый трудный и долгий переход (подъёмы-спуски) - от Монтероссо (Monterosso al Mare) к Вернацце (Vernazza). И самый красивый вид (на город) открывается именно на подходе к Вернацце. Этот преход - около 2-х часов. Дальше уже легче. Переход от Вернаццы к Корнилии (Corniglia) занимает уже около полутора часов, а расстояние - почти тоже. Просто дорога легче. Дальше - уже `детский сад` и прогулка `по проспекту`. Правда сейчас переход от Корнилии к Манароле (Manarola) закрыт, и довольно давно. А т.н. `тропа любви` от Манаролы до Риомаджоре (Riomaggiore) - просто красиво, но пройтись там можно и с годовалым ребёнком :-).

Надо только учитывать, что если идти из Монтероссо утром, солнце будет светить со стороны Вернаццы, и фото лучше делать уже в середине дня, когда солнце уже сместится.

Ехать туда лучше всего на поезде из Ла Специи, приобретя на станции билет (в сезон там есть специальный инормационный пункт, но в октябре он закрыт) до Монтероссо. Ну, или до Риомаджоре. И, соответственно, идти в выбранную сторону. Часть пути (помните, тропа закрыта) там придётся проделать на поезде. Поезд идёт в скалах.

Обязательно надо перекусить :-) в одном из городков, там вкуснейшие и свежайшие морепродукты! Такого вкусного `октопулоса` (осьминога) мне не доводилось едать давно! Конечно, может, просто сказалась бодрящая прогулка :-).. Там ведь даже `фаст-фуд` особенный. В кулёчек сыпят кольца кальмаров, жаренных рыбёшек, креветок и т.п. И всё это свежее и вкусное, и продаётся на улице.

Довольные и усталые мы вернулись в Ла Специю, сели в машину, ждавшую нас около отеля (платно, но совсем не дорого, почти за 10 часов - 4 евро) и отправились в Геную, где у нас была последняя ночёвка перед отлётом. Также, нам предстояло сдать машину, которую мы умудрились где-то поцарапать. Но мы покупали полную страховку, поэтому, это особенно не тревожило.

Вечер мы провели укладывая чемодан, всё-таки столько бутылок, ветчина, сыр и т.п., поэтому Геную пошли смотреть только утром. И, надо сказать, особого впечатления она на нас не призвела, и вообще, мы поняли, что чем меньше в Италии городок, тем больше он нам нравится. И тишина, и неторопливый уклад жизни, и даже бедность.. Конечно, это взгляд туриста :-) (как говориться, не путай туризм с эмиграцией), но если есть на свете места `по душе` - то они в маленьких городках Италии...